Onder de noemer ‘Gezonde toekomst’ focust VMT Food Event in 2010 op de trends en belangrijkste ontwikkelingen binnen de foodindustrie. Gezond kan letterlijk genomen worden als het gaat om productontwikkeling: gezonde voeding staat volop in de belangstelling.
Een gezonde toekomst heeft verder alles te maken met duurzaamheid en duurzaam produceren. Gezond en veilig gaan hand in hand. Als geen andere sector heeft de foodbranche (voedsel)veiligheid hoog in het vaandel staan.
Verder staan in de huidige crisis efficiënt produceren, kostenreductie en daarmee een gezonde economische bedrijfsvoering nadrukkelijk op de agenda. Al deze thema’s komen in het congresprogramma, en zeker ook tijdens de openingssessie, aan de orde.
Meer informatie over het congres, het programma, de sprekers en het inschrijfformulier is te vinden op: www.vmtfoodevent.nl.