Beschrijving

Eenmaal per maand wordt bij alle aubergine tuinders een doos aubergines van het hoofdras opgehaald en in een klimaatcel geplaatst. Bij de plaatsing in de klimaatcel worden de dozen beoordeeld op kwaliteit.

Elke tuinder krijgt zijn eigen foto toe gemaild inclusief de beoordelingsrapportage van alle ingezette dozen.

Resultaten

De aubergines werden allen maandelijks opgehaald (8x); Deze werden bij 23 verschillende bedrijven opgehaald en dit gebeurde allemaal in 1 dag. Daarna werden de dozen geplaatst in een bewaarcel van P de Jong te Maasland. De temperatuur in de bewaarcel stond ingesteld op 15 graden Celsius. De relatieve luchtvochtigheid schommelde tussen de 78 en 95%.

Persoonlijk beoordeelde ik de aubergines uiteraard bij inzet. Na 6 en 10 dagen bewaren werden deze beoordeeld door een vaste groep bestaande uit drie aubergine tuinders en ikzelf.

Elke tuinder heeft zijn eigen nummer gekregen zodat hij zich kon meten op de beoordelingslijst met de cijfers van de andere tuinders na 6 en 10 dagen bewaren.

Tevens werd bij de laatste beoordeling (na tien dagen) iedereen uitgenodigd om te komen kijken/beoordelen. Bij elke doos werden er minimaal 2 vruchten over de gehele lengte doorgesneden, om de kleur van het zaad te controleren, er werd derhalve geen zwart zaad aangetroffen.