Aanpak klasse III tomaat en paprika
Transformatie van klasse 3 kastomaten en – paprika’s met aanhangend groene delen (stelen en takken) naar een geschikt product voor industriële verwerking. Het gaat om het verkrijgen van inzicht in logistieke, organisatorische, kwalitatieve en technologische vraagstukken om een completelijn voor voorbehandeling te ontwerpen.
Aanpak klasse III tomaat en paprika
|
 |
Transformatie van klasse 3 kastomaten... |
Bemesting alstroemeria
Het vergroten van de kennis over Ca, K, Mg, EC niveaus en pH bij Alstroemeria, om knopverdroging in de winter te voorkomen en als voorbereiding op een rendabele substraatteelt in de toekomst.
Bemesting alstroemeria
|
|
Het vergroten van de kennis over Ca, ... |
Gezondheid van aardbeien
Aantonen aardbeien met hoge gehalten aan polyfenolen en catechinen tot een vermindering van ontstekingsprocessen leiden.
Gezondheid van aardbeien
|
|
Aantonen aardbeien met hoge gehalten ... |
Consultancy: N-meettechnieken bij teelt aardbei
Inventarisatie van een aantal methoden om de N- bemestingsnivo's te meten. De methoden worden beoordeeld op waarde, betrouwbaarheid, gebruiksvriendelijkheid, kosten aan arbeid en aanschaf. De resultaten worden op de Aardbei demodag gepresenteerd en gedemonstreerd.
Consultancy: N-meettechnieken bij teelt aardbei
|
|
Inventarisatie van een aantal methode... |
Consultancy: Listeria monocytogenes
Doel van het onderzoek is te inventariseren of Listeria monocytogenes frequent in aantallen boven de wettelijk toegestane norm op champignons voorkomt. Onderzoek vindt plaats op 4 categoriën van het product.
Consultancy: Listeria monocytogenes
|
|
Doel van het onderzoek is te inventar... |
Bemesting en productie van asperge
Bemesting is door de Landelijke Commissie aangewezen een speerpunt. De kennis hieromtrent is gering. Er wordt een grondige inventarisatie uitgevoerd als voorberieding op een mogelijk veldonderzoek.
Bemesting en productie van asperge
|
|
Bemesting is door de Landelijke Commi... |
VTM Food Event - 16 maart 2010
Onder de noemer ‘Gezonde toekomst’ focust VMT Food Event in 2010 op de trends en belangrijkste ontwikkelingen binnen de foodindustrie. Gezond kan letterlijk genomen worden als het gaat om productontwikkeling: gezonde voeding staat volop in de belangstelling.
Een gezonde toekomst heeft verder alles te maken met duurzaamheid en duurzaam producer...
VTM Food Event - 16 maart 2010
|
|
Onder de noemer ‘Gezonde toekomst... |
Horti Fair-Flynth symposium - 22 april 2010
Het Horti Fair/Flynth-symposium wordt dit jaar gehouden op 22 april, een half jaar eerder dan gebruikelijk. De organisatoren hebben hiertoe besloten, omdat er door de huidige economische ontwikkelingen in de tuinbouw meer behoefte is aan informatie- en kennisuitwikkeling over nieuwe samenwerkingsvormen. Voormalig Robecotopman prof.dr. Jaap van Duij...
Horti Fair-Flynth symposium - 22 april 2010
|
|
Het Horti Fair/Flynth-symposium wordt... |
Relatie tussen groenten- en fruitconsumptie en risico op beroerte
De kans op een beroerte kan flink verlaagd worden door een ruime consumptie van rauwe groenten en fruit, dit stelt promovenda Linda Oude Griep van Wageningen Universiteit. De resultaten maken deel uit van een groter onderzoek naar de relatie tussen consumptie en bewerkingsgraad van groenten en fruit en het ontstaan van hart- en vaatziekten. Het Pro...
Relatie tussen groenten- en fruitconsumptie en risico op beroerte
|
|
De kans op een beroerte kan flink ver... |
VWA geeft bedrijven meer tijd voor aanpassen ICT voor melding van hoogrisico-producten
Vanaf 25 januari worden een aantal groenten- en fruitproducten afkomstig uit Thailand, de Dominicaanse Republiek en Turkije, het residugehalte geanalyseerd door de VWA voordat de producten op de markt mogen worden gebracht. De zendingen met deze producten kunnen niet meer de EU worden binnengebracht of doorgevoerd wanneer de importeur niet beschikt...
VWA geeft bedrijven meer tijd voor aanpassen ICT voor melding van hoogrisico-producten
|
|
Vanaf 25 januari worden een aantal gr... |
Persbericht: Productiewaarde tuinbouw daalt met 9 procent
De totale waarde van de tuinbouwproductie kwam in 2009 uit op 7 miljard euro. Hiermee krimpt de sector met bijna 700 miljoen euro in vergelijking met 2008; een daling van 9%. Dit maakte voorzitter Tjibbe Joustra van het Productschap Tuinbouw vandaag bekend bij de nieuwjaarsbijeenkomst van het PT in Lisse.
De hele voedingstuinbouw draaide in 2009 s...
Persbericht: Productiewaarde tuinbouw daalt met 9 procent
|
|
De totale waarde van de tuinbouwprodu... |
Persbericht: Joustra: ‘Sterke troefkaarten trekken tuinbouwsector uit dal’
De sector tuinbouw en groen heeft sterke troefkaarten in handen om hedendaagse problemen aan te pakken. “Ik heb goede moed dat de tuinbouw sterk terugkomt uit het dal waarin de sector nu verkeert”, zei voorzitter Tjibbe Joustra van het Productschap Tuinbouw tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van het PT in de Keukenhof te Lisse. “Onze troefkaart...
Persbericht: Joustra: ‘Sterke troefkaarten trekken tuinbouwsector uit dal’
|
|
De sector tuinbouw en groen heeft ste... |
Toekomst voor peulvruchten
Op dinsdag 1 december organiseerden het Productschap Tuinbouw en het Productschap Akkerbouw samen een workshop, met als thema ‘toekomst voor peulvruchten’. De teelt van peulvruchten, zoals allerlei soorten bonen, zaden en erwten, vallen onder de akkerbouw, maar de verwerkte peulvruchten voor consumptie vallen onder de tuinbouw.
Doel van de wor...
Toekomst voor peulvruchten
|
|
Op dinsdag 1 december organiseerden h... |
Persbericht: PT-heffingen voor telers groenten & fruit in 2010
Het bestuur van het Productschap Tuinbouw (PT) heeft in de vergadering van half november de heffingen voor telers van groenten en fruit voor 2010 vastgesteld.
Onderstaand de heffingen voor glasgroenten, vollegrondsgroenten, fruit en paddenstoelen.
GlasgroentenTelers met glasgroenten betalen in 2010 een heffing over hun oppervlakte groenten. Deze ...
Persbericht: PT-heffingen voor telers groenten & fruit in 2010
|
|
Het bestuur van het Productschap Tuin... |
Etikettering, claims, voedingswaardedeclaratie
Claims en etikettering bieden veel mogelijkheden voor de communicatie van de gezonde eigenschappen van groente en fruit. Maar door de strikte wetgeving op het gebied van voeding is dit meestal niet makkelijk. Productontwikkeling en claims zijn dan ook uitdagingen op zich. Producten met claims moeten aan strenge eisen voldoen. Nieuwe en fu...
Etikettering, claims, voedingswaardedeclaratie
|
|
Claims en etikettering bieden veel mo... |
EU handelsnormen
Door de Europese Commissie (EC) zijn voor verschillende soorten verse groenten en fruit handelsnormen oftewel kwaliteitsvoorschriften opgesteld. Vanaf 1 juli 2009 is de EU Verordening Vo1221-2008 van kracht en geldt er een algemene handelsnorm voor alle onbewerkte groenten en fruit. Daarnaast gelden voor tien producten, appelen, peren, sla & (k...
EU handelsnormen
|
|
Door de Europese Commissie (EC) zijn ... |
Food Compass & EWRS
Het is voor handelsbedrijven, sorteer- en pakstations, veilingen en telersverenigingen die werken met vers(e) groenten en fruit, verplicht om onderzoek te doen naar residuen van gewasbeschermingsmiddelen. Zij kunnen dit zelf (laten) doen, of deelnemen aan de sectorale monitoring via Food Compass.
Food Compass
Early Warning & Resp...
Food Compass & EWRS
|
|
Het is voor handelsbedrijven, sorteer... |
Gezondheid
Dat groenten en fruit boordevol onmisbare vitaminen en mineralen zitten is algemeen bekend. Toch gaat het nut van het eten van groenten en fruit veel verder dan alleen het aanleveren van vitaminen en mineralen. Groenten en fruit bevatten duizenden zogenaamde bioactieve stoffen met allerlei soorten voedingsvezels met uiteenlopende gunstige effecten ...
Gezondheid
|
|
Dat groenten en fruit boordevol onmis... |
Mailinglijsten
Als tuinbouwbedrijf blijft u makkelijk op de hoogte van ontwikkelingen in nationale, Europese en internationale levensmiddelenwetgeving door u aan te melden voor één of meerdere van onze mailinglists. U ontvangt dan per e-mail de verslagen van vergaderingen van het Regulier Overleg Warenwet (ROW), Europese Commissie(EC) en de Codex Al...
Mailinglijsten
|
|
Als tuinbouwbedrijf blijft u makkelij... |
Overige wetgeving
Sommige verordeningen of regelingen zijn erg belangrijk, afwijkend, aanvullend of nieuw voor de tuinbouwsector. Deze staan hieronder weergeven. Bij vragen of hulp bij toepassing van deze regelingen of verordeningen kunt u contact opnemen met f.huisintveld@tuinbouw.nl. RadioactiviteitVolgens de Europese Verordening nr. 737 uit 1990 mag voor gro...
Overige wetgeving
|
|
Sommige verordeningen of regelingen z... |
Overlegorganen
Het Productschap Tuinbouw vertegenwoordigt de sector actief in verschillende overlegorganen. Zo brengen we standpunten van de sector ten gehore en houden we ontwikkelingen op het gebied van voedselveiligheid, -kwaliteit en gezondheid van groenten, fruit, paddenstoelen, noten en zuidvruchten in de gaten. Wanneer nieuwe (concept)regelgeving word...
Overlegorganen
|
|
Het Productschap Tuinbouw vertegenwoo... |
Voedselveilligheid
De veiligheid van voedsel -dat het gebruik geen nadelige gevolgen heeft voor de gezondheid- staat al jaren in de belangstelling. Goede wetgeving en de HACCP/hygiënecodes zorgen ervoor dat de meeste consumenten veel vertrouwen hebben in de veiligheid van hun voedsel. Het Productschap Tuinbouw wil er aan bijdragen dat dit in de toekomst ook zo ...
Voedselveilligheid
|
|
De veiligheid van voedsel -dat het ge... |
